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Gastronomía de Croacia


Visitar Croacia tiene sus encantos, ya que allí se encuentran los edificios, más antiguos del mundo y sus costas están bañadas por el mar más limpio y cristalino del planeta tierra. Quienes arriban al lugar, además de disfrutar de sus playas y paisajes naturales, pueden también degustar una variedad de sabrosos platos característicos de la región. La comida del país báltico, además de ser exquisita, varía de acuerdo a la zona.

Una de las comidas típicas croatas es el chucrut, el cual se prepara con carne de cerdo y es muy buscado por los turistas a la hora de elegir un plato característico. La comida que se sirve en la costa adriática es en base a pescados de mar, entre los que se puede elegir el bacalao, los calamares rellenos, guisos de pescado, arroz negro (con influencia de la cocina italiana), frutos de mar y sardinas, entre muchas otras especies marinas.

En la parte continental de Croacia se preparan platos en base a una variedad de carnes de cordero, cerdo o vaca cocinadas en guisos o al asador, las que se sirven con arroz saltado con verduras.

En las zonas rurales de Croacia se destacan por sus olivares y viñedos, por lo que allí se pueden degustar vinos dulces, realmente exquisitos, y adobar las comidas con el mejor aceite virgen de oliva. Como si estas variedades de delicias fueran pocas, todos estos platos parecen tener mayor sabor, cuando se pueden comer en las terrazas de los hoteles,  con una magnífica e impactante vista al mar Adriático. Los postres y los paltos dulces son también otras de sus especialidades. Los más solicitados en los restaurantes son el strudel o savija, el arrollado de nueces u orenhaja y los buñuelos, entre muchas otras delicias.

Todas estas comidas son muy sabrosas y también muy requeridas por los turistas que desean conocer a fondo las costumbres croatas. No dude en disfrutar todas las propuestas gastronómicas que ofrece Croacia, sentado en la mesa de los mejores y más lujosos comedores del mundo.

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